東京の「銀座わしたショップ」では、

毎月10日が、"石ラー入荷日"。

この日は開店前に

100人以上の列が店の前にできます。
 

そんな石ラー（石垣島ラー油）を作っているのは、

石垣島のペンギン夫婦。

中国で出会って、南極を旅して、沖縄移住を決めて、

ひょんなことから石ラーを作ることになって……

二人の現在までの道のりをまとめた

ドキュメンタリーが、この本です。
 

石ラーは、単に「餃子にかけるラー油」ではありません。

辛いだけではない、いくつもの島の恵みから作られたラー油。

石ラーを使ったおいしい簡単レシピや、

話題の辺銀食堂のメニューも紹介しています。

石垣島で日々土地のものを食べて、

オジーやオバーがよく口にする

「食べ物は命の薬（ヌチグスイ）」

という言葉の意味を体感する辺銀夫婦。

南の島にもある四季、自然が刻むリズムに身をゆだねる心地よさ、

ステキな島の友人たち……そんな島での暮らしぶりと、